סדנת בירה – סדנאות בירה – טעימות בירה

סדנאות בירה – טעימות בירה פולנית

אוהבים סדנאות בירה ? הפעם ממשיכים עם טעימות של הבירות הפולניות, והפעם – מבשלת מארינשטאט – Maryensztadt  

מבשלת בוטיק פולנית שהוקמה בשנת 2015 וכבר מתהדרת ב-22 מדליות בהן זכתה בתחרויות בינלאומיות . תנו כבוד, הלו. 

סדנאות בירה – בירה היא משקה נהדר לארוחת טעימות

מארינשטאט מציינים כי הם תומכים ברעיון התאמת הבירה לאוכל וכי יש להתייחס לבירות בוטיק, במובן הזה , כמו ל- יין: “בירה היא משקה נהדר לארוחת טעימות וחברה נפלאה לאוכל”.  
לכן הם גם כותבים על גבי התווית מה סוג האוכל  שיתאים לבירה . רק שהפולנית שלי  לאחרונה לא משהו
ולא הצלחתי לקרוא  (הצעה ליבואן : אולי תוסיפו בתווית בעברית ? ) 

מהמגוון העשיר של המבשלה ,טעמנו היום את “קליפורניקיישן”, בירת Hazy  Ipa , 5.5% . 
ע”ג התווית מצויינים זני הכשות בבירה , וכיאה לשמה – כולם זנים אמריקאיים. 

הבירה הזאת מזכירה לי משפט שאמר לי פעם רותם ממבשלת הדובים :   במבשלת קראפט (“בוטיק” בלשון העם), מי שקובע את המתכון  זה הברומאסטר ולא מנהל החשבונות. 

בירה עצומה וחזקה בארומות ובטעמים. לא חסכו פה בחומרי גלם. 
ארומות משכרות של פירות טרופיים (מנגו ליצ’י) , הדרים  (אשכוליות,  לימון  ) , אורנים ועוד .
בטעם היא מרה לתפארת ומרגישה חזקה יותר מהחמישה וחצי אחוז שיש בה . 
וכמו שהחבר’ה במארינשטאט  אמרו – תהיה נפלאה לחלוקה עם חברים , על ארוחה טובה עם  אוכל .
לדעתי האישית : בשר נוטף שומן על האש /עוף בגריל , בתיבול עדין , לא חריף (כי אני לא אוהבת  מרירות חזקה עם חריף ). 

אז, לחיי הפולניות  !  

המשיכו להזמנת סדנאות בירה  >> סדנת בירה